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Plato fuerte

Pollo asado con aceitunas y hierbas provenzales

Un pollo asado con aceitunas y hierbas provenzales es una excelente opción para este día
  • 12m

    tiempo de preparación

  • 40m

    Tiempo de cocción

  • 11

    Ingredientes

Ingredientes

6

Porciones

  • 3 libras PIEZAS DE POLLO CON HUESO
  • 1 taza CEBOLLITAS CORTADAS EN CUÑAS
  • 1/2 taza ACEITUNAS SIN HUESO
  • 1 cucharadita CÁSCARA DE MANDARINA
  • 1/3 taza JUGO DE MANDARINA
  • 4 unidades DIENTES DE AJO PICADOS
  • 2 cucharadas MIEL
  • 2 cucharadas ACEITE DE OLIVA
  • 4 cucharaditas HIERBAS DE PROVINCIA
  • 1/2 cucharadita PIMIENTA NEGRA MOLIDO GRUESO MCCORMICK®
  • 1/2 cucharadita SAL

Preparación

  • Precalienta el horno a 425 ° F (220°C) . Coloca el pollo, las cebollas y las aceitunas en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas

  • Mezcla las hierbas de provincia, pimienta y los ingredientes restantes en un tazón pequeño. Vierte uniformemente sobre el pollo

  • Asa 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Sirve el pollo con aceitunas, cebollas y jugos.