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Plato fuerte

Lomo de cerdo al Mojo de Ajo

Suculento y jugoso lomo de cerdo con mojo de ajo. Ideal para compartir con familia y amigos
  • 15m

    tiempo de preparación

  • 1h

    Tiempo de cocción

  • 11

    Ingredientes

Ingredientes

6

Porciones

  • 2 libras LOMO DE CERDO
  • 1 unidad JUGO DE UNA NARANJA
  • 1 cucharada RALLADURA DE NARANJA
  • 1 unidad JUGO DE LIMÓN
  • 1 cucharada RALLADURA DE LIMÓN
  • 2 cucharadas SALSA DE AJO MCCORMICK®
  • 2 cucharadas CILANTRO FINAMENTE PICADO
  • 1 cucharada SAL
  • 1 cucharadita PIMIENTA NEGRA MOLIDA MCCORMICK®
  • 1 cucharadita COMINO
  • 1/2 taza ACEITE DE OLIVA

Productos A Utilizar

SALSA DE AJO MCCORMICK®
SALSA DE AJO MCCORMICK®
PIMIENTA NEGRA MOLIDA MCCORMICK®
PIMIENTA NEGRA MOLIDA MCCORMICK®

Preparación

  • En un recipiente mezcla todos los ingredientes, excepto el cerdo

  • Marina el cerdo con la mezcla anterior toda una noche antes de cocinarlo.

  • Precalienta el horno a 325°F (160°C)

  • Hornea por una hora bañando constantemente con el mojo.

  • Corta el lomo y sírvelo en medallones.