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Frios

Peras en Almíbar de Manzanilla

Peras cocidas en una infusión de té de manzanilla, bañadas en almíbar de manzanilla, coronadas con nueces crujientes y un toque de sorbete de vainilla. Un postre que se siente como un abrazo tibio después de la comida.
  • 20m

    tiempo de preparación

  • 20m

    Tiempo de cocción

  • 6

    Ingredientes

Ingredientes

4

Porciones

Información nutricional

La información nutricional viene pronto.

Preparación

  • Sumergir las bolsitas de Té en el agua caliente y dejar reposar por 2 a 3 minutos para que se infusione.

  • Retirar las bolsitas de Té.

  • Colocar la infusión en una olla mediana, cocinar a fuego medio y mezclar con el azúcar hasta que se disuelva y rompa hervor.

  • Introducir las peras y cocinar por 8 minutos bañándolas constantemente con la mezcla de la infusión.

  • Retirar las peras de la infusión y reservar.

  • Dejar que la infusión se reduzca y forme una miel.

  • Servir las peras acompañadas de sorbete, esparcir las nueces y bañar con el almíbar de manzanilla.