Plato fuerte

Lomo de cerdo al Mojo de Ajo

Suculento y jugoso lomo de cerdo con mojo de ajo. Ideal para compartir con familia y amigos

15m
tiempo de preparación
1h
Tiempo de cocción
11
Ingredientes

Ingredientes

6

Porciones

2 libras LOMO DE CERDO
1 unidad JUGO DE UNA NARANJA
1 cucharada RALLADURA DE NARANJA
1 unidad JUGO DE LIMÓN
1 cucharada RALLADURA DE LIMÓN
2 cucharadas SALSA DE AJO MCCORMICK®
2 cucharadas CILANTRO FINAMENTE PICADO
1 cucharada SAL
1 cucharadita PIMIENTA NEGRA MOLIDA MCCORMICK®
1 cucharadita COMINO MCCORMICK®
1/2 taza ACEITE DE OLIVA

Productos A Utilizar

SALSA DE AJO MCCORMICK®

SALSA DE AJO MCCORMICK®

PIMIENTA NEGRA MOLIDA MCCORMICK®

PIMIENTA NEGRA MOLIDA MCCORMICK®

COMINO MCCORMICK®

COMINO MCCORMICK®

Preparación

En un recipiente mezcla todos los ingredientes, excepto el cerdo
Marina el cerdo con la mezcla anterior toda una noche antes de cocinarlo.
Precalienta el horno a 325°F (160°C)
Hornea por una hora bañando constantemente con el mojo.
Corta el lomo y sírvelo en medallones.